SZEGEDINSKÝ GULÁŠ (Recept z třicátých let minulého století)

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / STARÉ RECEPY /

POSTUP PŘÍPRAVY: Na sádle se zapění drobně krájená cibule se sladkou paprikou, dá se do toho na kostky nakrájené vepřové maso, osolí, promíchá, nechá vysmáhnout, pak zaleje polévkou z kostí nebo vodou a dusí do měkka. V hrnku se vaří přiměřené množství kysaného zelí, překrájeného na krátko, když je napolo měkké, přidá se k němu na kostky nakrájené moučné brambory, které se rozvaří, a zahustí zelí. Do téměř měkkého guláše se ze zelí přidá, ještě vše společně podusí a může se přidat i lžíce rajského protlaku a česnek rozetřený se solí. Není-li dost šťávy, zapráší se maso ještě moukou a doleje polévkou. Též se může místo brambor zahustit světlou jíškou a brambory podávat jak příkrm nebo knedlíky.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 3,00 \| Hodnotilo: 1343 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

SZEGEDINSKÝ GULÁŠ (Recept z třicátých let minulého století)

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [511] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio